By PROYECTO CONGRESO CENSB gy beveyr I $eopa,1R 14, 2016 13 pagcs CONGRESO PEDAGOGICO MUNICIPAL Gestión agroecológica a través de un huerto de ají en el Complejo Educativo Nacional «Simón Bolívar’. PACE 1 or13 to View nut*ge ard Autora (as): Mariofel Cargo: Docente de a Función: Docente de Institución: C. E. N. «Simon Bol[vaK Estado: Cojedes Correo: censimonbolivar@gmail. com Teléfonos: 0416-4497584 / 0416- 1 544445 Autora (as): Mariofely Cardoza Cédula: 19. 23. 865 Institución: C. E. N. «Simon Bolivar agricultura, también el fortalecimiento de la alianza escuela- comunidad, con una participación activa de los miembros de la isma en el abordaje agroecológico en la escuela. INTRODUCCION La Gestión agroecológica contempla la aplicación de principios de la ecología, al diseño, desarrollo y gestión de sistemas agrícolas sustentables y sostenibles.
Asimismo el conocimiento de los elementos y procesos claves que regulan el funcionamiento de los agrosistemas y establece las bases científicas para una gestión eficaz en armonia con el ambiente. Por su parte la gestión educativa, está vinculada a cambios que se están produciendo en su entorno, los cuales deben ir liderados por el compromiso social, económico, y político que intervienen y articipan en la comunidad escolar.
En este sentido, la educación juega un papel importante de all[ que, los docentes deben estar convencidos que para tales fines es necesaria no solo la investigación científica, lo cual permitirá acercarse a la realidad y tomar acciones pertinentes para solucionar problemas; sino también ser capaces de asumir que en la escuela se puede contribuir con el desarrollo potencial de sus recursos naturales, tomando en cuenta las acciones ecológicas, que beneficien a la comunidad educativa y al ambiente en el cual se encuentra. Es por ello que existen di tivas, que pueden llevar a uertos escolares que pueden constituirse en un modelo operativo viable, donde se siembran plantas útiles y cuyo objetivo primordial es que el estudiante llegue a comprender las relaciones de interdependencia que hay entre las plantas y su medio circundante; observando los cambios que sufren por efecto de la luz, el agua, el suelo, la temperatura, y en fin, por todos aquellos factores físicos químicos y biológicos que intervienen en su crecimiento y su desarrollo y de esta adquiera conciencia sobre la incidencia de nuestras actividades sobre el equilibrio del ambiente.
Es importante destacar que en estos huertos escolares, las rácticas de cuidado de las plantas pueden ser netamente ecológicas, donde no se utilicen ningún tipo de químico que pueda ser nocivo para el medio ambiente y los seres vivos, utilizando elementos naturales para el control de plagas, dando como resultado una pequeña producción ecológicamente sustentable y saludable Según el decreto presidencial 2583, publicado en Gaceta oficial de la República Bolivariana de Venezuela numero 375, la comision presidencial para la agricultura urbana y periurbana (PLANTAR) «la cual tiene por objetivo proponer y dar seguimiento a las acciones necesarias para la ejecución de las políticas agrícolas utosustentables en las áreas urbanas y periurbanas», fortaleciendo el desarrollo de cultivos organopónicos y huertos intensivos en el país. Con estos programas se busca involucrar todos los sectores de la sociedad nacional y desde la escuela impulsarlo programa a través de los huertos escolares.
Es evidente que los huertos escolares, el aprendizaje y el desarrollo endóge escolares. desarrollo endógeno son elementos complementarios en consideración a las nuevas realidades del Sistema Educativo Bolivariano, que cuenta con un ideal, basado en la formación del continuo humano. Así, se toma como punto referencial para nterpretar la necesidad de integrar la escuela a la comunidad con la intención de mejorar la calidad educativa. Es por el ello que el siguiente trabajo de investigación tiene como propósito, promover la gestión agroecológica a través de un huerto de aj(, en el Complejo Educativo Nacional «Simón Bolívar», ubicado en la Platera l, Tinaco Estado Cojedes.
A su vez este trabajo está constituido de la siguiente manera; un desarrollo que contempla los avances de la investigación, metodología; el cual lleva todo el diseño metodológico, conclusiones y referencias bibliográficas. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION OBJETIVO GENERAL Promover la gestión agroecológica a través de un huerto de ají, en el Complejo Educativo Nacional «Simón Bolívar», ubicado en la platera l, Tinaco Estado Cojedes. OBJETIVOS ESPECIFICOS Elaborar el huerto escolar, en el Complejo Educativo Nacional «Simón Bolívar». Realizar la siembra de ají en el huerto escolar. Informar a los estudiantes acerca de la técnicas agroecológicas Utilizar técnicas agroecológicas para el control de plagas.
Divulgar a la comunidad en general acerca de las técnicas agroecológicas existentes y cuales se utilizaron en el huerto escolar. JUSTIFICACION 0F 13 agroindustriales ha generado una profunda crisis ecológica de escala planetaria, provocando que la ciencia y cientificos se enfrenten a nuevos retos sin precedente; como la necesidad de evaluar en términos ecológlcos, la eficiencia de los sistemas de producción rural (agricultura, ganadería, agroforestería y pesca) en el contexto de la sustentabilidad. Por eso, en las últimas décadas aumenta la conciencia sobre la necesidad de reorientar los sistemas de producción rural, para convertirlos en modelos ecológicos de uso.
Esto implica, una nueva conciencia social y política; pero también, nuevas erramientas conceptuales (teorías, categor(as y métodos) que posibiliten su aplicación. De ahí el énfasis en la difusión y consolidación de los pnncpios de la agroecológica y la recuperación de las prácticas tradicionales. Asimismo, la agroecológica surge como un nuevo campo de conocimiento científico con diferentes implicaciones epistemológicas, metodológicas y prácticas; que delinean una disciplina, y ayuda social, política y éticamente a resolver dicha problemática en el agro nacional (Toledo, 2010). La agroecológica pretende no solo la maximización de la roducción de un componente particular; sino la optimización del agroecosistema en lo económico, social y ecológico (Altierl,201 3).
En este sentido las instituciones educativas, deben asumir este reto en pro al ambiente y a la posibilidad de implementar nuevas alternativas, para la gestión productiva con un enfoque agroecológico, y que mejor forma para incluir estas acciones que con la elaboración de una huerto escolar, donde se realicen labores agroecológicas para el cont s 3 elaboración de una huerto escolar, donde se realicen labores agroecológicas para el control de plagas, sin la utilización de uímicos, los cuales pueden ser nocivos para la salud de los seres humanos y a su vez provoca un impacto desfavorable para el medio ambiente. De igual forma, este tipo de implicaciones, conlleva al desarrollo y conocimiento absoluto de estas técnicas agroecológicas para la comunidad en general, ya que se enfatiza en lo interno, para potenciar el uso óptimo del ecosistema y mejorar el nivel de vida en las áreas rurales, garantizando la biodiversidad, la conservación, empleando para ello tecnologías respetuosas con el medio, con la participación local y colectiva. DESARROLLO Una vez realizado el huerto escolar, conjuntamente entre studiantes y docentes, utilizando envases de refrescos llenos de agua, para delimitar el huerto, se procedió a trasplantar las plántulas de ají.
A su vez a indagar acerca de las técnicas agroecológicas que se pueden implementar en la siembra de ají. Donde destacan las siguientes. Técnicas agroecológicas tr Diques. Se trata de conten acerla circular con la paso. En la agricultura del trópico y particularmente en los Andes, la construcción de barreras y laderas de diferentes pendientes constituye una práctica de conservación de suelos. Esta práctica controla la erosión provocada por el arrastre del agua. Las barreras ayudan a retener el suelo. Zanjas de desagüe, absorción, desviación y gradientes. Son cauces construidos generalmente de manera artificial, por donde se conduce el agua para darle salida o para otros usos.
Las zanjas de absorción tienen como objetivo infiltrar el agua de escorrentia, proveniente de las partes altas del terreno para romper la velocidad de la misma y que el agua se reciba y acumule en la zanp. Terrazas. Utilizadas en terrenos o laderas, las terrazas son espacios de terreno en una serie de plataformas, o de bancos dispuestos en escalones en las pendientes Labranza ecológica En la sección sobre el manejo ecológico del suelo, entendimos la importancia del papel que juegan los microorganismos en él; las propiedades del suelo, su fertilidad o el llamado suelo bueno dependerán de la actividad biológica del mismo. La fertilización orgánica La materia orgánica en el manejo ecológico de los suelos proporciona las sguientes ventajas: Suministro de nutrientes esenciales (micro y macro elementos) para el desarrollo de las plantas.
Dichos nutrientes provienen de los procesos de descomposición de residuos orgánicos de procedencia animal y vegetal. Fuente de alimento para la oblación de microorganismos del suelo. Aumenta la retención de humedad en el suelo y los movimientos del agua y el aire. Abonos orgánicos o compost Los abonos orgánicos o suelo y los movimientos del agua y el aire. Abonos orgánicos o compost Los abonos orgánicos o compost se obtienen por la descomposicion controlada y cíclica de residuos o desperdicios vegetales y animales El resultado de esa mezcla lo llamamos humus. Es el constituyente más importante del suelo para el crecimiento de las plantas. Humus de lombriz El humus de la lombriz es el estado óptimo de descomposición de la materia orgánica.
Es uno de los humus ás completos en calidad y cantidad nutricional y proviene de los excrementos de las lombrices dedicadas especialmente a transformar los desechos orgánicos. Las coberturas Son otras de las técnicas milenarias las cuales consisten en cubrir el suelo con materia orgánica degradable (por ejemplo rastrojos), para incorporarla progresivamente al suelo. Las coberturas cumplen diferentes funciones en el manejo ecológico del suelo. Por ejemplo: previenen el crecimiento de malezas, mantienen una temperatura y humedad adecuadas para la vida y crecimiento de los organismos en el suelo. Abonos verdes Los abonos verdes son otro tipo de materia rgánica que puede ser aportada al suelo.
Se adecúan como una tecnología ecológicamente apropiada, la cual incorpora materia vegetal descompuesta viva o seca. También tenemos las plantas cultivables, como por ejemplo las leguminosas, que tienen la propiedad de fijar nitrógeno. (Éstas pueden ser plantas herbáceas, arbustivas o vegetación espontánea). Cultivos organopónicos Esta técnica consiste en trazar y excavar espacios de 3 m2 más o menos, para luego rellenar con rocas y piedras en el fondo; después se colocan una capa vegetal de malezas, otra c 13 rellenar con rocas y piedras en el fondo; después se colocan una apa vegetal de malezas, otra capa de estiércol y basura orgánica, y otra capa superficial de tierra.
Al conformar las capas se tapará todo con un plástico (que no sea PVC ) y se colocarán semillas en los orificios de acuerdo a la distancia, densidad que requiera el cultivo a establecer. Asociación y rotación de cultivos Las asociaciones de cultivos son alternativas efectivas de bajo costo para aumentar la productividad de la siembra. Es una práctica que consiste en sembrar dos a más especies en el mismo terreno para beneficio mutuo. El riego ecológico A lo largo de este manual hemos observado ue el manejo ecológico del suelo protege, conserva y regula el agua en el mismo. Así como las relaciones suelo-planta deben encontrarse en constante equilibrio, un suelo sano debe tener una relación aire-agua en continuo balance.
Conservación de la diversidad genética: los bancos de semillas Uno de los problemas más apremiantes que enfrenta en la actualidad la seguridad alimentaria es la producción de semillas. Además hoy en dia es evidente que el rendimiento de las semillas hibridizadas no es el esperado, por cuanto se depende de dosis de fertilizantes cada vez más altas para su proceso productivo. Manejo integrado de plagas y enfermedades Los controles integrados de plagas son sistemas que permiten disminuir la reincidencia de plagas y enfermedades en los cultivos. Estos controles pueden darse a través de las combinaciones de plantas o cultivos, prácticas culturales y manejo o control de las condiciones para el desarrollo de un ataque de plagas o de enfermedades. anejo o control de las condiciones para el desarrollo de un ataque de plagas o de enfermedades. A nivel educativo Este proyecto de investigación, tuvo un gran Impacto pedagógico en los estudiantes del Complejo Educativo Nacional Simón bolívar’, ya que pudieron conocer, desarrollar y aplicar algunas de estas técnicas agroecológicas en el huerto de ají. Concientizando acerca del beneficio ambiental, y productivo que esto conlleva. Permitiéndoles el respeto al ambiente y a ellos mismo como seres humanos, además genero una pequeña producción de ají totalmente orgánico. Lo cual deja bien en claro que implementando técnica agroecológicas se pueden obtener productos viables, y saludables. A nivel comunitario. ndudablemente algunos de los agricultores pertenecientes a la comunidad de La Platera l, tenían conocimientos de algunas écnicas agroecológicas, las cuales aplicaban a sus cultivos, sin embargo con el emprendiemitno de este proyecto la alianza escuela- comunidad se vio más comprometida, ya que a través de un proceso divulgativo, los estudiantes, docentes personal de la institución y miembros de la comunidad, se genero un intercambio de saberes acerca de las técnicas agroecológicas, como llevarlas a cabo, cuales las que más se adecuaban a su cultivo. También se dio a conocer la importancia de estas acciones para disminuir el deterioro del medio ambiente, tomando en cuenta la producción agr[cola.
