PRACTICA DE BIOLOGIA_final 1

PRACTICA DE BIOLOGIA final 1 gy Belencita-EnriquezViteri cbenpanp 17, 2016 4 pagos PRACTICA NO 1 NOMBRE: Marra Belén Enríquez Viteri FECHA: 26 -01 -2016. PARALELO: «M4» Agronomía ASIGNATURA: Biología TEMA: Indicador Casero de pH (col morada) en varios productos. 1. INTRODUCCION El desarrollo experimental es uno de los sucesos más destacados dentro de la investigación científica, por lo general siempre se indaga un problema o un determinado hecho ue lleva a desarrollar diferentes preguntas, por lo que ora incitan a un descubri Sv. pe to View es el caso de este experimento. bservación, como Comenzando así una experimentación con la Col Morada, una hortaliza que la podemos encontrar en cualesquier supermercado, al mezclar con diferentes productos, se podrá determinar las escalas de pH, las mismas que se obtendrán de la reacción química de la col y las sustancias escogidas para este experimento. 2. OBJETIVO GENERAL Identificar las diferentes escalas de pH que se obtendrán al mezclar diferentes sustancias con la Col.

Basicidad. – Las bases, sin embargo, provienen del árabe álcali, que quiere decir ceniza. Igualmente fácil de adivinar dónde se encontraron este tlpo de ompuestos por primera vez (sí, en cenizas de plantas). Estos compuestos tenían un sabor amargo, tacto jabonoso, y las bases fuertes podían, al igual que los ácidos, corroer la piel. Las bases, son las que contribuyen al aumentar la concentración de los aniones hidroxilo (OH-) cediendo directamente estos iones de su estructura.

Aunque también podemos considerar bases las que, sin aumentar estos hidroxilos, hacen disminuir la cantidad de protones (1-1••) en el agua, retirándolos del medio y haciendo que pasen a formar parte de su propia estructura. (Hablando de Ciencia, 2011) pH. – En 1 909, Soren P. Sõrensen (1868-1939) definió el pH de una disolución como el logaritmo negativo de la concentración de iones hidrógeno (H+).

Siendo la expresión matemática: (TP-Laboratorio Químico) Sí, para las distintas disoluciones se tiene que: Disolución Ácida pH < 7 Disolución Neutra pH=7 Disolución Básica Vinagre Jugo de tomate de árbol Jabón de tocador Shampoo 5. PROCEDIMIENTO 1. Cortar la col en tiras. 2. Poner a hervir la Col en 1 1 de agua durante 20 minutos y dejar reposar 30 minutos más. 3. Colocar en recipientes las etiquetas distintivas con los nombres de las sustancias a utilizar. 4. Filtrar el líquido obtenido de la Col, para luego colocar 30 ml, en recipientes. . Colocar 5 ml de las sustancias en los recipientes. 6. Revolver las sustancias y observar las diferentes escalas de pH 6. RESULTADOS Tabla 1 Resultados obtenidos de la observación del experimento. 3Lvf4 SUS ANCIA de limón al contener ácido cítrico, se obtiene un color rojizo, revelándose un distintivo pH ácido. CONCLUSIONES El pH es uno de los conceptos y medida que se deben utilizar para determinar la acidez o la basicidad de una sustancia desconocida conocida. La combinación de sustancias caseras que se utilizan o se

Ingleren en ciertos casos (zumo de limón, jugo de tomate de árbol, jugo de naranja, leche, etc. ), se evidencio la reacción química de estas sustancias con el líquido de la col, cambiando su color a colores que en la escala de pH dieron como resultado ácidos, neutro y bases. El método utilizado para el presente experimento fue el científico a través de la observación científica, con lo cual se pudo cumplir con los objetivos planteados. 8. BIBLIOGRAFIA Concepto. de. (s/a). PH: Acidez. Recuperado de: http://concepto. de/ph/. (24/01/2016}. 4Lvf4 Hablando de Ciencia. (201 1 ses V cintas de pH.