By 03/09/201 5 DEFINICION DE MEZCLA •En qu[mica, una mezcla es un sistema material formado por dos o mas sustancias puras no combinadas químicamente •En una mezcla no ocurre una reacción química y cada uno de sus componentes mantiene su identidad y propiedades químicas •Las propiedades químicas pueden diferir según los distintos componentes •Los componentes de las mezclas pueden ser sólidos, líquidos o gaseosos. ??Algunas propiedades físicas, como el punto de fusión, pueden diferir respecto a la de sus TIPOS DE MEZCLA n HOMOGÉNEAS: cuando se unen sust inguna OF3 p ión variable, sin que pierda sus propiedades originales. ase les conoce como disoluciones y sus componentes son difíciles de ver a simple vista . LIEstá formada por un soluto y un solvente. CISoluto: sustancia que se encuentra disuelta en un determinado disolvente asolvente: sustancia que permite la dispersión de otra sustancia en esta a nivel molecular o iónico.
CJSustancia Pura: aquella que no puede separarse en otras sustancias por ningún medio mecánico Ejemplo: detergentes liquidos cafe con leche bronce oro de 18 K (1/24 de la pureza) lata de ley (aleación plata-cobre) VIDEO n HETEROGENEAS: es aquella que posee una composición no uniforme en la cual se pueden distinguir a simple vista sus componentes y está formada por dos sustancias, físicamente distintas, distribuidas en forma desigual Se les puede separar por medios mecánicos : destilación, disolución, separación magnética, flotación, filtración, decantación, centrifugación. ierra y agua, ensalada, sopa de pasta, aceite y vinagre medicinas infantiles (suspensiones), refresco con gas arena con agua, aceite y refresco, aderezo de ensalada VIDEO MEZCLAS HOMOGENEAS Y HETEROGENEAS HETEROGENEAS: SUSPENSIONES Y COLOIDES e las partículas de la fase CJLa principal d’ferencia so 2 dispersa en cada tipo; las p las suspensiones son no es filtrable, mientras que la suspension es filtrable.
Almidón en agua al calentarlo. La mayonesa, la clara del huevo, las gelatinas y los flanes Shampoo, Sangre, pinturas. VIDEO suspensión mayonesa, homogenización, COLOIDES EFECTO TYNDALL Efecto Tyndall Atardecer quimico TIPOS DE MEZCLAS Capuchino Heterogénea Té Homogénea Café Café c/leche 2 Sopa de tomate 3 DE 3
