By Lípidos gy Abeljesus-ldrogopatiho Ocopa,nR 13, 20 IE 2 pagcs Defina Lípidos. Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas la mayoría biomoléculas compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno que tienen como característica principal el ser hidrofobicas o insolubles en agua y solubles en disolventes orgánicos como la bencina, el benceno y el cloroformo.
Describa las características de los lípidos. Formados por cadenas alifáticas saturadas o insaturadas. Lineales o en anillos. Algunos comparten carbonos libres y otros forman puentes de hidrógeno. Las propiedades de las rasas de enden de los ácidos grasos que Swp to page la constituyen. ora Grasas saturada: cad ta enlazado a dos átom de ca Son mas suceptibles este caso, de Van De Mencione las funciones de los lípidos. Función de reserva energétic típicamente n intermolecular (en to de fusión. nergética. Función relajante. Función estructural. Función reguladora hormonal. ¿Cómo se clasifican los lípidos? os lípidos se clasifican de acuerdo a su capacidad de saponificación que consiste en transformarse en jabones (sal del acido graso) por medio de la hidrolisis alcalina y pueden ser: Lípidos saponificables Simples Acidos grasos. Acigliceridos. Céridos. Complejos Fosfolípidos Fosfogliceridos, fosfoesfingo lípidos y glucolipidos. Lípidos insaponificables
Terpenos hidrocarburo isopreno. mentol, limoneno, geraniol, el fitol, las vitaminas A, Ky E, los carotenoides y el caucho. Esteroides Ciclopentanoperhidrofenantreno o esterano. Ácidos biliares, las hormonas sexuales, las corticosteroides, la vitamina Dy el colesterol. Eicosanoides Los acidos grasos esenciales de 25 corbonos tipo omega-3 y omega-6. Acido araquidonico, el acido linoleico, prostaglandinas, tromboxanos y leucotrienos. Abel Jesus ldrogo Patiño c. I. 25. 661. 820
