By Introducción Este libro plantea que una empresa puede ser altamente productiva y, al mismo tiempo, plenamente humana. Grupo Bimbo es el ejemplo de un proyecto que empezó hace algunas décadas en condlciones austeras y con esfuerzo y constancia creció exponencialmente hasta consolidarse como la empresa líder en México en la elaboración de productos de la dieta básica del mexicano, y consagrarse como marca distribuida en todos los continentes del planeta.
Roberto Servitje, con más de 60 años en la empresa, escribe este libro para compartir sus conocimientos y estrategia de Grupo Bimba; intenta brindar una isión empresarial que no se limite a concebir el éxito solamente en términos de beneficias materiales sino también considerando cuestiones morales y PACE 1 orlo El siguiente trabaj intenta destacar los a ectos y destaca lo aprendid se incluyeron notas a sobre este libro; s de cada capltulo cionar que no que no se utilizó ninguna otra referencia para hacer este análisis.
Origen del Grupo Bimbo Desde que Grupo Blmbo fue fundado en 1944, se ha caracterizado por ser una empresa líder a nivel nacional e internacional. El pan de caja fue traído a América por los primeros colonos europeos y comenzó a ser distribuido con el nombre de pan Pulman; después, adoptó el nombre de Pan Ideal. Cuando Roberto Servitje comenzó a ser parte de la empresa, la compañía ya había adoptad Swlpe to vlew nexr page adoptado el nombre de Bimbo. Actualmente, Grupo Bimbo es dueño de las marcas: Bimbo, Marinela, Barcel, Ricolino, Tía Rosa, entre otras.
Para elaborar estos productos, la empresa cuenta con maquinaria especlalizada de primer nivel. Grupo Bimbo incursionó en el campo internacional 19 años después de su creación. España fue el país que inició con la distribución de pan Bimbo y a la vez fue el único lugar en donde se invertía capital. Fueron los fracasos lo que nculcó en los trabajadores de Bimbo ese optimismo que los caracteriza. Después de su expansión en el continente europeo, continuaron creciendo en Sudamérica e incluso en China.
Marinela es una de las empresas más productlvas de Gurpo Bimbo. Nació en 1956 y se dedicó a la elaboración de pastelillos; su producto estrella es el Gansito. Grupo Bimbo es el ejemplo ideal de cómo la expansión internacional de una marca por lo general se va dando paulatinamente y ya después puede desarrollarse con mayor rapidez. Factores que impulsaron nuestro crecimiento El valor del esfuerzo es una virtud que prevalece en Grupo Bimbo; os resultados que se generan a partir del esfuerzo tienen valor en sí mismos, y no sólo como beneficios materiales.
La confianza en el mercado mexicano es un factor esencial en el crecimiento de una empresa, pues, dejando atrás las prácticas especulativas, el tener fe en un producto determinado es esencial para el éxito. Las fluctuaciones de la oferta y la demanda requieren de integración empresaria. La elaboración de productos exitosos como los que fabrica 20F 10 de integración empresaria. La elaboración de productos exitosos como los que fabrica Bimbo, requiere ampliar la gama manufacturera.
En resumen, los secretos del éxito de Grupo Bimbo son: una clarísima idea de lo que es sen/io, reinversión, crecimiento, mercadeo y trajo justo y respeto permanente a la persona e interés permanente en el desarrollo de nuevos productos. Finalmente, el autor deja dicho de antemano que el consumidor de productos Bimbos es un consumidor satisfecho. Todas esas caracter[sticas son esenciales en el buen crecimiento de una empresa.
Aun cuando se pudieran dejar de lado algunas, la integración de estos factores casi garantizan el éxito; evidentemente no resulta fácil cumplir con todos estos lementos, sin embargo, la actitud emprendedora de la que ya hablé es un comienzo factible. Nuestra columna vertebral La ambición de trascender es una de las características propias del humano; esta virtud es impulsadota del éxito empresarial. La religión es un elemento importante en la filosofía de Grupo Bimba, a pesar de que la doctrina Social Cristiana es la religión que más aporta pnnclpios morales, también toman filosofías de otras religiones.
Según el autor, la esencia de la misión de Bimbo es «servir». Evidentemente el incentivo económico es indiscutible, sin embargo, la eficiencia de la empresa también es resultado de na actitud servicial. Este cap[tulo nos muestra cómo, «en la lucha por la supervivencia sólo prevalecen las empresas con base sólida y con un a serie de valores, de principios rectores que les permiten 0 las empresas con base sólida y con un a serie de valores, de principios rectores que les permiten cobrar fuerza institucional. Filosofía de empresa La personalidad el empresario indica, en buena meda, el éxito de su proyecto. La excelencia no es sólo el incentivo del empresario, sino, al mismo tiempo, el resultado de sus esfuerzos integrados. «Ser más» pareciera el objetivo de los individuos; ese fin ontribuye al buen desempeño del trabajador. Un emprendedor, ya sea empresario o empleado, debe saber claramente qué es lo que quiere; cuales son aquellas metas que desea alcanzar y que lo realizarían como humano.
La paz interior es quizás el objetivo más genuino del ser humano. Aun cuando pareciera ser una virtud abstracta y sin resultados tangentes, es necesario contar con un «alma saludable» que permita desarrollar todas las cualidades necesarias para el éxito. Pero este éxito tiene un precio, y no toda la gente está dispuesta a pagarlo; se necesitan agallas y constancia; estas caracteristicas en ocasiones pueden interferir on la vida social, pero, logrando un buen balance, los beneficios son Invaluables.
La Unión Social de Empresarios Mexicanos es una asociación creada por Servitje y su hermano que tiene como objetivo «unir, orientar y motivar a los dirigentes de empresas hacia la construcción de una empresa más justa y más humana. » Esta asociación tiene significativa importancia a nivel nacional y ha logrado contactar a importantes empresarios que coinciden en los principios y valores de la Doctrina Social Cristiana. Una 40F 10 empresarios que coinciden en los principios y valores de la Doctrina Social Cristiana.
Una persona es íntegra cuando practica de manera sistemática la justicia, la equidad la verdad y la honradez. Relacionado con este valor, es imprescindible mencionar la importancia de los sindicatos; son organismos esenciales en la clase trabajadora, y por lo tanto, elemento que requiere atención indispensable por parte del empresario. Lo anteriormente resumido muestra cómo el éxito de un individuo no radica únicamente en la eficiencia de sus acciones concretas ni de su desempeño en el mercado, sino también de su bienestar intrínseco, en sus principios y valores.
Hacia una transformación de la empresa La transformación de la empresa conforme a los cambios en el panorama global es esencial para el buen desarrollo. Dentro de estas transformaciones, podemos mencionar áquellas que responden a las exigencias ambientales; es decir, el sector empresarial debe comprometerse a adecuar sus políticas de modo que la contaminación (que cada vez se torna más grave) pueda disminuir sus efectos nocivos en la mayor medida posible. Grupo Bimbo, al ser un empresa de tal magnitud, es capaz de adecuarse a una economía globalizada cada vez más exigente.
Pareciera en ocasiones que los problemas a los que se pueda nfrentar un proyecto empresarial desafían invariablemente la viabilidad y la supervivencia de dicho proyecto, sin embargo, aunque a veces las adversidades pueden significar un claro retroceso en el avance hacia la prosperidad, también son impulsores de e pueden significar un claro retroceso en el avance hacia la prosperidad, también son impulsores de esfuerzo y proveedores de experiencia que ayudarán en futuros desafíos.
Aquí podemos notar cómo la creación y administración de una empresa se auxilia, e incluso requiere, de modificaciones y adversidades que la ayudarán a desempeñarse adecuadamente egún las circunstancias. Una misión y un ideal La Misión de empresa es la ilusión que persigue una empresa, un porqué, un para qué.
En Bimbo, esta misión está resumida en «Creer-Crear’, Clto la sguiente nota: «Al Iniciar hoy nuestras operaciones, queremos comunicar al público de México que nos hemos señalado como norma fabricar nuestros productos SIEMPRE DE EXCELENTE CALIDAD y, además, proporcionar a nuestros distribuidores y clientes el servicio oportuno y eficiente que la Ciudad de México, ya una gran metrópoli, reclama cumplidamente. » En torno a esta razón, la empresa Bimbo se fue construyendo.
A pesar de que en la actualidad está misión está claramente definida y se persigue en lo posible, no siempre fue así; la ilusión de una empresa se va forjando durante el desarrollo de la misma. La misión de una empresa es lo que generalmente da nacimiento a ésta. Cómo avanzar en la participación La participación es una herramienta para que los empleados también posean los objetivos comunes de la empresa. Para que el proceso de la participación se lleve a cabo de manera adecuado debe abarcar seis aspectos: Informaclón, consulta, funcionamiento, utilidades, propiedad e institución.
La transparenc 60F 10 nformación, consulta, funcionamiento, utilidades, propiedad e institución. La transparencia en la información es un valor muy importante en las sociedades modernas y también en las empresas; sin ella el trabajador no puede desempeñarse como debiera. La consulta s una consecuencia lógica de la participación en la información; es una manera de tomar en cuenta directamente a todos los que colaboran en una empresa.
Por participación funcional entendemos «la involucración y el conocimiento del trabajador sobre los aspectos de su área laboral que le permiten realizar su trabajo y tomar, en lo personal o en rupo, ciertas decisiones o iniciativas. Todo este capítulo ahonda en las demás formas de participación. A pesar de que el funcionamiento de una empresa no se puede comparar completamente con una sociedad que funcione democráticamente, en esencia, sí debe contar con ciertos valores de igualdad que garanticen durabilidad.
Una empresa será lo que sea su personal y éste lo que sean sus jefes Es casi imposible creer que cuando Bimbo comenzó tan sólo contaba con diez trabajadores; ahora cuenta con miles de empleados. En 1969, Servitje cursó en un programa en Harvard de Dirección de Empresas. Entre muchos otros temas, ahi aprendió sobre la administración de personal. Grupo Bimbo brinda óptimas condiciones de trabajo a sus empleados y es una importantísima fuente de trabajo a nivel nacional.
Incluso en Beijing la empresa se ha caracterizada por brindar un trato más que digno a los obreros. Una empresa con mística es aquella que puede generar un ent trato más que digno a los obreros. Una empresa con mística es aquella que puede generar un entorno agradable para todos los que participan en el funcionamiento de ésta. Una empresa que no cuente con esta cualidad se caracteriza por tener un personal esmotivado con relaciones laborales problemáticas.
Entre los lineamientos necesarios para inclinar a los trabajadores a actuar como en una empresa mística están: producir bienes y servicios que satisfagan necesidades de la sociedad; profesar un absoluto respeto por todas las personas; aplicar la justicia sin excepciones; promover y propiciar el desarrollo personal, reconocer y revalorizar el valor del trabajo, entre otros. Finalmente, ser un líder es parte crucial para estar a la cabeza de la administración de una empresa; si se cuenta con cualidades de liderazgo, los empleados responderán positivamente.
Las características mencionadas se adecuan a todos aquellos programas que ponen dentro de las prioridades de la administración asegurarse de tener una planta de trabajo óptima. Retos Muchos consideran que la productlvidad es un proceso que requiere mayor esfuerzo. Sin embargo, el autor piensa todo lo contrario: «significa conseguir lo mismo con menos esfuerzo, con menos desperdicio, con menos costo». Este factor es el que más contribuye al mejoramiento de nivel de vida.
Es de suma importancia distinguir a los sectores que en verdad producen y el sector que sólo aparenta trabajar. Aun cuando queda dicho de antemano que Grupo Bimbo es na empresa líder con un nivel excelente en cad 10 Aun cuando queda dicho de antemano que Grupo Bimbo es una empresa lider con un nivel excelente en cada uno de los campos y cualidades, el autor reconoce que el óptimo de productividad no se ha alcanzado, y que es un objetivo que jamás debe dejar de perseguirse; además destaca la importancia de la austeridad.
La productividad es el motor de la vida moderna, y para poder lograr su incremento constante es necesario servirse de diversos recursos como estudios de mercado y tomar en cuenta otros elementos como las costumbres y la cultura, especialmente con a globalización que caracteriza nuestra sociedad actual. Como ya hemos visto, la productividad debe ser la bandera que acompañe todos los objetivos de una empresa líder. Gobierno y sociedad Este último capítulo trata aquellos elementos característicos de la ciudadanía moderna.
El papel que el empresario tiene ahora en la poltica es cada vez más importante pues, viviendo en una economía de mercado libre, la generación de empleo de pende en su mayor(a de los empresarios. Siendo México un pais en v(as de desarrollo, los ciudadanos debemos de hacer una valoracion sobre nuestra sociedad; dentro de estos elementos que debemos nalizar está el voto, derecho esencial en la vida democrática que estamos experimentando. Evidentemente, el buen funcionamiento de las empresas está fuertemente condicionado por las características del régimen en que se desenvuelven.
Y uno de los problemas a los que se enfrenta este régimen es la corrupción, ésta es un padecimiento que afecta la buena ejecuc este régimen es la corrupción, ésta es un padecimiento que afecta la buena ejecución de politicas empresariales. El autor compara a México con países europeos; éstos últimos cuentan con mejores condiciones para la creación y desarrollo de mpresas. El panorama poltica y social en el que se desenvuelve una empresa es algo imprescindible de tomar en cuenta cuando se planea un proyecto de mercado.
Conclusiones Este libro está dirigido a los jóvenes empresarios y futuros empresarios que buscan ampliar sus conocimientos sobre planeación empresarial. Operar una empresa con los mejores valores sociales debe ser el proyecto de todos los que desean emprender un negocio. El éxito de este tipo de compañías tiene importantes repercusiones en la sociedad en general; es por eso que se debe adoptar una consciencia de responsabilidad y tener laro que el trabajo de una empresa es servir.
El crecimiento de Grupo Bimbo en otros países es la prueba tangible del éxito de esta empresa. Sin embargo, es indispensable tener en cuenta que la expansión internacional de una empresa es un objetivo viable, mas muy difícil de conseguir. Por esto, la planeación de un proyecto, especialmente de alguien joven, no debe enfocarse en este aspecto. Las aportaciones de este libro deben interpretarse de manera que al empresario le sea posible adecuarlas a su estrategia y a sus posibilidades. Bibliografía Serviqe, Roberto (2009) Estrategla de Éxito empresarial. México: Pearson
