By Colegio Nacional «26 de Noviembre» Nombre: Jacinto Juvenal. Curso y paralelo: Tercero de Bachillerato «B». Profesor: Lic. Marcos Castillo. Fecha: 21 de enero del 2015. Tema: «Diferencias entre compuestos inorgánicos y orgánicos» DIFERENCIAS ENTRE COMPUESTOS INORGÁNICOS Y ORGÁNICOS OBJETIVOS: Establecer la diferencia entre las sustancias inorgánicas y organicas. Reconocer lo compuestos inor ánicos o anicos. Graficar lo observad OF3 MATERIALES: p Mechero de Bunsen. Pinza universal. Pinza para crisol. Crisol.
Tubo de ensayo. SUSTANCIAS: Agua. Azúcar. Clorato de potasio. ?cido nítrico. Cable de cobre. Ácido benzoico. Glicerina. PROCEDIMIENTO: 1. Colocamos azúcar, sustancia orgánica, en un crisol y lo calentamos sosteniéndolo con la pinza para crisol en el mechero carbonosos. Entonces se obtiene que las sustancias inorgánicas generalmente eliminan oxígeno e hidrógeno y no dejan residuos carbonosos, además se determina que las sustancias inorgánicas necesitan de mayor cantidad de temperatura para reaccionar. . Cogemos ácido nítrico en un tubo de ensayo, sustancia inorgánica, la colocamos en sentido contrario de los alumnos del profesor y le agregamos cobre, se produce una reacción rápida y nos queda nitrato cúprico porque elimina hidrógeno molecular, entonces se obtiene que las sustancias inorgánicas producen reacciones rápidas e instantáneas. 4.
En un tubo de ensayo colocamos ácido benzoico que es una sustancia orgánica, la colocamos en sentido contrario de los alumnos y del profesor, apenas pasa el calor y la sustancia se desvanece eliminando dióxido de carbono, si a esto lo cogemos en agua de cal o hidróxido de cal se forma el carbonato de calcio, la reacción deja como resultado residuos carbonosos. Tomamos glicerina en un tubo de ensayo agregándole agua y la agitamos observamos que la reacción o combinación entre sustancias inorgánicas y orgánicas no se unen completamente, sí se las puede separar dejándola n reposo que dando en la superficie el agua y en el fondo la glicerina. Si conectaramos un cable y poner un poco de azúcar habrá corriente entonces por lo tanto los compuestos inorgánicos son conductores de habrá corriente entonces por lo tanto los compuestos inorgánicos son conductores de corriente eléctrica mientras que los ompuestos orgánicos no conducen corriente eléctrica.
OBSERVACIONES: Toda sustancia orgánica tiene un olor fétido u olor apodrido. Si hubiéramos tomado con las manos el tubo de ensayo durante la reacción entre el ácido nítrico y el cobre se no hubiesen manchado los dedos de color amarillo. El ácido benzoico es una sustancia peligrosa que si la topamos nos podemos quemar. Al calentar el ácido benzoico, el tubo de ensayo se fundió. A mayor temperatura más tarda el punto de ebullición a menor temperatura menos tarda el punto de ebullición de las sustancias.
RECOMENDACIONES: Al trabajar con el ácido nítrico y benzoico, los colocamos en dirección opuesta de los alumnos y del profesor. Tener precaución con el ácido benzoico que nos puede provocar quemaduras. Se puede utilizar arena como catalizador para que no se cristalice o se funda el tubo de ensayo. CONCLUSIONES: Las sustancias inorgánicas y orgánicas no se combinan o no se mezclan completamente como ejemplo realizado y ya expuesto tenemos la glicerina y el agua. Las reacciones de las sustancias inorgánicas y orgánicas frente al calor son deferentes. GRÁFICOS: 3 DE 3
