By CARACTERÍSTICAS DE LA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA AGRICULTURA INTENSIVA: se caracteriza por el uso de técnicas y equipos sofisticados para sacar el máximo provecho a los recursos del medio y obtener una mejor producción. Por ejemplo un vivero que emplea la fertilización química, la aplicación de biocidas, fitohormonas para manipular la fisiología de las plantas, etc. hace uso de tecnología avanzada para obtener buenos rendimientos. AGRICULTURA EXTENSIVA: es aquella donde no se hace uso de recursos tecnológicos avanzados como la Agricultura Intensiva, sino que se desarrolla de manera empírica empleando los ecursos con los que se cuente.
Por ejemplo una parcela donde Swpe to page se fertilice el cultivo c mus, estiércol), ora donde se traten enfe ed o n sustancia naturales como infusiones de con sustancias natur no se emplean técnic etc ambate de plagas racto de chile, etc. o ALIMENTO ADECUADO PARA LA CRIA DE POLLO DE ENGORDE Una alimentación adecuada nos producirá un pollo con una buena constitución corporal en cuanto a músculos, hueso y grasa Los programas de alimentación dependen del tipo de canal que una empresa requiere; de acuerdo a las necesidades de su mercado (peso del pollo, porcentaje despresado, asaderos, ubproductos para carnes frías, etc. . Aunque se presentan diferencias en el crecimiento entre machos y hembras, no es común encontrar en nuestro medio, programas de de alimentación por sexos. En forma práctica se está suministrando 1500 gramos de alimento iniciación al macho y 1200 grarnos a la hernbra, con el fin de desarrollar estructuralmente mejor al macho para que alcance todo su potencial genético. TEMPERATURA ADECUADO PARA LA CRIA DE POLLO DE ENGORDE En la crianza de pollitos es crítico mantener la temperatura correcta, especialmente durante sus dos primeras semanas de vida.
Al nacer, el pollito está mal preparado para regular sus procesos metabólicos y controlar adecuadamente la temperatura de su cuerpo. Como resultado, el pollito recién nacido depende de la temperatura ambiental para mantener la temperatura corporal óptima. Si la temperatura dismnuye, también lo hará la temperatura corporal del pollito. Asimismo si aumenta la temperatura medioambiental, también aumentaré la temperatura corporal del pollo.
Demasiado frío o calor durante este período crucial puede resultar en un pobre crecimiento, una mala conversión alimenticia y mayor susceptibilidad a enfermedades. La temperatura corporal de un pollito de un día de edad es de aproximadamente 103CF (390C), pero para cuando tiene cinco días de edad la temperatura corporal es 1060F (41 0C), igual que el adulto. Las temperaturas extremas (altas o bajas) a menudo provocan la mortalidad de los pollitos, pero incluso un leve enfriamiento o sobrecalentamiento puede afectar el rendimiento de los pollitos jóvenes sin causarles la muerte.
En estudios de investigación, donde se criaron grupos de pollitos a 800F 0 900F (270C 0 320C), los pollitos criados bajo tem donde se criaron grupos de pollitos a 800F 0 900F (270C 0 320C), os pollitos criados bajo temperaturas más cálidas tuvieron mgores ganancias de peso, mejor conversión alimenticia y mejores condiciones de vida. Los pollitos criados debajo de 800F (270C) experimentaron un menor crecimiento que el tratamiento de crianza con una temperatura más alta.
QUE CANTIDAD DE ALIMENTOS Y AGUA ES ADECUADA PARA E POLLO DE ENGORDE El granjero verifica la cantidad de pollitos que va a recibir en granja, calcula el consumo del almento iniciador (considerando la época del año) durante 21 dias, luego calcula el suministro de alimento de engorde durante 32-35 días, después prepara l lugar de recepción del alimento, que debe ser un sitio limpio, seco, libre de roedores e insectos, de facil acceso y con buena iluminación. Tabla 1. Consumo Regular de pollos de Engorde en granja Pollito hasta 7 d(as: ad libitum (a voluntad) Pollito de 7 a 14 días: 50 – 60 grs diario por animal pollito de 14 a 21 días. 60 – 100 grs diario Pollo de 21 a 28 días: 100 – 130 grs diario pollo de 28 a 35 días: 150 – 180 grs diario pollo de 35 a 42 días: 180 – 220 grs diario Debe revisar también los tanques de agua y hacer los cálculos de consumo promedio (considerando la época del año) para arantizar el completo balance entre el consumo del alimento y el agua requerido para el proceso productivo.
Los tanques de agua deben estar limpios, desinfectados, tapados y preferiblemente a la sombra al que las tuberías que accesan el agua a los galpones. Tabla 2. – Consumo promedio de Agua de 1 3Lvf4 igual que las tuberías que accesan el agua a los galpones. Tabla 2. – Consumo promedio de Agua de 1000 pollos de engorde, raza pesada a temperatura ambiental de 300C pollitos hasta 7 días: 30 litros/d(a Pollito de 7 a 14 días: 100 litros/día Pollito de 14 a 21 días: 175 litros/d(a pollo de 21 a 28 días: 270 litros/día
Pollo de 28 a 35 días: 335 litros/día pollo de 35 a 42 días: 387 litros,’día CUANTO VIVEN UN POLLO DE ENGORDE La producción de pollos de engorde no es muy humana tampoco. No salen del cascaron en el nido de sus padres, sino en incubadoras después de 21 dias de puesta. Los pollitos son machos y hembras en igual número . La idea común de que los pollos de engorde son los inevitables hermanos de las gallinas ponedoras no es real. Las gallinas ponedoras son mejoradas genéticamente para una mayor producción de huevos y no engordarían lo suficiente para generar tantos beneficios como os pollos de engorde.
Sólo las granjas muy pequeñas se les usa para este fin. Los pollos de engorde pasan su corta vida de sólo unas cuantas semanas con los compañeros de su misma edad en vez que con sus madres. Durante los 81 días de vida pueden tener legalmente 1/3 de este tiempo en condiciones sueltas, pero si esos 27 días son en invierno o si hay mal tiempo, incluso los pollos de engorde ecológicos pasan su corta vida entera dentro de un establo. Hay más razones que puedan convertir su derecho legal en pura teoría: generalmente las zonas abiertas no se utilizan.
