articulo cientifico1

VARIABLES QUE AFECTAN EL CRECIMIENTO MICROBIANO EN AGARES NUTRITIVOS RESUMEN Se refutó la teoría de generación espontánea que dice que todo lo que se fermenta y se pudre se transforma en nueva vida, ya que según el experimento realizado factores como: la presencia de oxígeno, temperatura, humedad y esterilidad del medio influyen en el crecimiento de microorganismos (bacterias).

Se analizaron 2 cajas de Petri cerradas y 2 cajas de Petri abiertas en el laboratorio por medio de procesos como tinción de Gram y microscopia, en las cuales se hallaron bacterias Gram + y Gram – Swipe View next pase on morfología de: c OF5 etc. Con lo cual sec pro realizada en la que s lante según las condicione Por lo que se concluy cilos, diplocococos, _ is eriormente nto microbiano varia el agar nutritivo». nto en la caja de Petri cerrada y sí en la caja de Petri abierta ya que los factores ambientales y el agar propiciaban el crecimiento microbiano en esta.

ABSTRACT The theory of spontaneous generation that says «everything that rots and ferments becomes in new lifei’ was refuted ,because according to the experiment, factors as: oxygen presence, temperature , humidity and sterility of the medium, influence the rowth of microorganisms ( bacteria ) . 2 Petri dishes closed and two open petri dishes were analyzed in the laboratory, through processes such as Gram stain and microscopy, in which Gram + and Gram – bacteria were found, with morphology like: coccus, bacillus , streptobacillus , diplocococcus , e etc.

Whereupon the previously hypothesis performed was tested ‘ The microbial growth varies with environmental conditions and nutrient agar «. So it was concluded that there was growth in the open Petri dish because environmental factors and nutrient agar propitiated the microbial growth; bythe other hand, in the losed petri dish there wasn’t microbial growth. INTRODUCCION El crecimiento de microorganismo en un medio de cultivo se ve afectado por una serie de variables de gran importancia como la temperatura, la humedad, la presencia de oxígeno, luz ambiental, esterilidad del medio, etc.

Gran cantidad de bacterias pueden crecer con una presencia de oxigeno normal, otras pueden ser anaeróbicas por lo cual logran crecer sin presencia de oxígeno, además de aquellas que logran sobrevivir con un poco porcentaje de este. La luz ambiental también juega un papel importante en l crecimiento de la mayoría de microorganismos, ya que estos crecer mucho mejor en la oscuridad, a excepción de microorganismos fotosintéticos.

Todos los medios de cultivo deben estar perfectamente estériles para evitar la aparición de formas de vida que puedan alterar, enmascarar o incluso impedir el crecimiento microbiano normal. La autoclave es el sistema clásico que se usa para esterilizar los medios de cultivo. El agar hace parte fundamental del crecimiento microbiano, es un polisacárido que se obtiene de algas del género Gelidium, algas que se han utilizado en la cocina tradicional japonesa, por us propiedades gelificantes, desde hace muchos siglos.

También se obtiene de otras algas, entre ellas especies de los géneros Gracillaria, de las que procede actualmente la mayoría del agar, y especies de los géneros Gracillaria, de las que procede actualmente la mayoría del agar, y de Gelidiella y Pterocladia, que aportan pequeñas cantidades. El agar de mejor calidad se obtiene de Gelidium, aunque en los últimos años se ha extendido mucho la obtención a partir de cultivos marinos de Gracillaria, que son ahora la fuente principal de este polisacárido.

El agar se onsidera formado por la mezcla de dos tipos de polisacáridos, la agarosa y la agaropectina. La agarosa es el componente principal, representando alrededor del 70% del total. Tanto la agarosa como la agaropectina tienen la misma estructura básica. OBJETIVO GENERAL Comprobar que el crecimiento de microorganismos varía según las condiciones ambientales y el medio de cultivo. OBJETIVOS ESPECÍFICOS Identificar la morfología y los tipos de microorganismos que crecen en la caja de petri abierta. Conocer porque no se presentó crecimiento microbiano en las cajas de petri cerradas

METODOS Se tomaron cuatro cajas de Petri con agar nutritivo, dos de ellas se encontraban abiertas y dos cerradas, se observó si había crecimiento de microorganismos en las diferentes cajas, luego se realizó un conteo de las colonias allí presentes, posterior mente se esterilizo un asa bacteriológica con ayuda de un mechero y se tomó una muestra de los microorganismos observados en las cajas de Petri abiertas, dicha muestra se puso en una lámina que contenía solución salina, se secó dicha muestra con ayuda del mechero.

Se puso la lámina con la muestra en una gradilla de oloración, se agregó cristal violeta, se esperó un minuto y se lavó con agua, luego se agregó lugol se esperó un minuto y se lavó nuevamente con agua, se adici 3 lavó con agua, luego se agregó lugol se esperó un minuto y se lavó nuevamente con agua, se adicionó alcohol cetona se dejó 15 segundos y se lavó con agua, por último se agregó safranina dejándola un minuto y finalmente se lavó con agua nuevamente (Tinción de Gram).

Se dejó secar la lámina y se procedió a hacer el montaje en el microscopio observando dicha muestra en los objetivos 4x, 10x ,40x, se agregó aceite de inmersión para isualizar la muestra en el objetivo 100x, con los que se apreció su morfología y tipo de bacteria. RESULTADOS Grafica 1: Muestra en 40x Muestra en 100x Grafica 2: Tabla 1: Microorganismos encontrados en cajas de Petri.

CAJAS DE PETRI NUMERO DE COLONIAS MORFOLOGIA TIPO DE BACTERIA CAJA DE PETRI ABIERTA 37 Diplobacilos, estreptobacilos,cocos, estreptococos, bacilos, empalizada, estafilococos, diplococos Gram + (color violeta) Gram — (color rolo) compatibles con el agar nutritivo el cual les proporcionaba alimento, además de tener como ventaja una gran presencia de xígeno y una temperatura de ambiente adecuada que por ende propiciaba su crecimiento microbiano.

Cajas de Petri cerrada: no se presentó crecimiento microbiano ni se visualizaron colonias en dicha caja debido a que el ambiente del medio de cultivo estaba esterilizado y al estar tapada la caja habla muy poca presencia de oxígeno y no lograban entrar las corrientes de aire que contenían esporas y bacterias, lo que dificultó el crecimiento de los microorganismos- CONCLUSION El agar, la temperatura y la cantidad de oxigeno son factores que influyen en el crecimiento de las bacterias en el medio de cultivo. No todo tipo de bacteria crece en agar nutritivo.

No se presentó crecimiento microbiano en las cajas cerradas debido a su poca cantidad de oxígeno y su ambiente esterilizado, pero si se presentó crecimiento en las cajas de Petri abierta gracias a sus óptimas condiciones ambientales y a su agar nutritivo, los cuales favorecieron el crecimiento de bacterias. BIBLIOGRAFIA http://docente. ucol. mx/a1028786/public_html/pp2. htm http://www. microinmuno. qb. fcen. uba. ar/SeminarioMedios. htm Eliana Nan,’aez, Manual de laboratorio http://milksci. unizar. es/bioquimica/temas/azucares/agar. html 5