By Apicultura gy alcdaloi ,qexaúpR 03, 2010 31 pagos ¿QUE ES LA APICULTURA? [pic]l- Apicultura Si analizamos etimológicamente la palabra «Apicultura» observamos que proviene del latín Apis (abeja) y Cultura (cultivo), es decir, la ciencia que se dedica al cultivo de las abejas o a la cría de las abejas, ya que se trata no de plantas sino de animales. Una definición completa seria la que la define como «la ciencia aplicada que estudia a la abeja melífera y mediante el uso de tecnología obtiene beneficios económicos». pic] Se distinguen dos tip Directos: Como consecuencia PACE to View nut*ge ctos apícolas ((material vivo)), miel, polen, cera, jalea real y propóleos). Indirectos: Debido a la acción que realiza como vector del polen en los cultivos. Actualmente coexisten dos tipos de apicultura: Apicultura Sedentaria: Es aquella en la que la ubicación de la colmena no varía y precisa de un aporte de alimento artificial. Apicultura Trashumante: Consiste en ir cambiando la situación del apiario siguiendo la localización de la zona geográfica con el fin de obtener un máximo de producclón. nconvenientes que la recolección de miel habrá implicado en esa epoca. Cuando entre los cazadores de enjambres surgió la necesidad de ontar con un material permanente que pudiera ser reutilizado en la siguiente temporada, se empezaron a construir las colmenas. A partir del siglo XVI comenzo una etapa de rápida evolución de estas colmenas, y recién en 1851, el Reverendo Langstroth crea la colmena moderna con alzas y cuadros móviles.
El descubrió que, cuando el espacio en un lugar de la colmena, corresponde a determinadas medidas, las abejas no construyen ni sellan panales adicionales, se lo denomina el «espacio-abeja o pasillo de las abejas». Así: > Por debajo de los 6 milímetros, la abeja sella y propoliza. por encima de los 8 milímetros, construye panales. Estas medidas son determinadas en el diseño de las colmenas, ya que permiten definir a que distancia ubicar cada uno de los elementos de modo tal que las abejas construyan y sellen sus panales y coloquen en estos la miel.
La distancia entre panales permite el adecuado mantenimiento de la temperatura en el nido y la correcta eliminación de humedad durante la maduración de la miel. A partir de estos descubrimientos Langstroth invento la colmena que lleva su nombre, y que hoy es el modelo mas utilizado en nuestro país y en gran parte del mundo Aunque el hombre sabe mucho más ahora sobre las abejas, las mismas abejas no han cambiado desde la antigüedad. En contraste con la gran parte de los animales y las plantas que se utilizan en la agricultura, la abeja de hoy es igual a la de hace miles de años.
Se puede decir que el hom 2 1 agricultura, la abeja de hoy es igual a la de hace miles de años. Se puede decir que el hombre aun no ha llegado a domesticarla, todavía es esencialmente un animal silvestre. La matanza de abejas, el cuidado, y la apicultura como control Hay tres etapas básicas en el desarrollo histórico de la relación ntre el hombre y la abeja: > La caza y matanza > El cuidado > La apicultura La matanza de abejas se define como el acto de matar abejas de una colonia silvestre para cosechar los panales de miel y cría (en las etapas de larva y pupa).
Cuando estas colonias se quedan sin miel y sin cría ya no pueden sobrevivir. La cosecha de miel de colonias silvestres es una actividad que ocasionalmente llevan a cabo muchos agricultores. Esto ocurre frecuentemente cuando se talan árboles para la siembra. Los cazadores de miel acostumbran matar a las abejas con fuego. La miel que obtienen con frecuencia es de muy baja calidad debido que está mezclada con pedazos de panal viejo, cria y ceniza. La matanza o la caza de abejas es una actividad tradicional en muchas regiones de África y Asia.
También es tradicional utilizar cestos de paja u ollas de barro. Estos se cuelgan de los árboles para atraer a las colonia silvestres. Después que la colonia ha estado dentro del cesto suficiente tiempo para haber acumulado miel, se bajan los cestos, las abejas se matan, y los productos de la colmena se cosechan. Aunque las abejas son atraídas a un envase fabricado por el hombre, esto aun se considera matanza de abejas. El cuidado es un paso intermedio entre la matanza y la apicultura propiamente dicha. En el cui 31 paso intermedio entre la matanza y la apicultura propiamente dicha.
En el cuidado, las abejas se mantienen en árboles huecos, ollas de barro, calabazas, colmenas de corteza o envases de paja y barro. En el cuidado el agricultor protege a la colonia para poder cosechar la miel y la cera periódicamente. Ambos métodos, el de matar y el de cuidar, se llevan a cabo con poco conocimiento de la biología del insecto y las características de su entorno. Por ultimo. La apicultura, sugiere una manipulación de la colonia se basa en el conocimiento de la abeja y las características de su entorno. Los métodos de manejo pueden ser relativamente simples o bastante complejos. pic] 3- ¿Por Qué Desarrollar la Apicultura? El objetivo de cualquier proyecto apícola es el de introducir nuevos y mejores métodos. Todos los materiales necesarios para llevar a cabo un api-proyecto se pueden fabricar o construir. Cajas de ahumar abejas, vestimenta de protección, y colmenas pueden ser construidos por hojalateros, sastres, carpinteros o cesteros. Un api-proyecto puede ser lucrativo desde el principio. Después que se comienza y se adquiere la destreza, le es fácil a un apicultor aumentar el número de colmenas.
La apicultura es un proyecto para la familia entera. Aunque el manejo de las abejas es una actividad a la cual tanto el hombre como la mujer se puede adaptar con facilidad, en la mayoría de las culturas se considera oficio de hombres. Mientras los hombres manejan las abejas, las mujeres se ocupan de la preparación de la miel y de la venta de ésta en el mercado. Los labradores generalmente consideran la miel una cosecha luc 4 31 de la venta de ésta en el mercado. Los labradores generalmente consideran la miel una cosecha lucrativa en vez de un producto de uso casero.
La miel tiene un alto valor lucrativo en relación a peso y cantidad. Almacenada correctamente es un producto no-perecedero. Es de transporte económico y fácil. Estas características hacen que la miel sea una cosecha atractiva para productores aislados y de pequeña escala. La cera de abeja es un producto que no se descompone y que es fácil de almacenar. En algunos sitios es usado por artesanos y artífices como estampadores de cera, estampadores de batik, curtidores, trabajadores en cuero, y veleros. La cera también se adapta fácilmente a la producción de barnices para muebles de madera.
En regiones del mundo donde la apicultura esté bien desarrollada, existen mercados para el polen y el propóleos (una resina de árboles cosechada por las abejas para uso en la colmena). Aunque éstos sean productos posibles para un proyecto apícola, no son prácticos para el principio de un api-proyecto. La producción de polen es relativamente diffcil, y en la mayoría de los sitios hay pocos mercados locales para la venta de estos productos. Las mismas abejas son un producto de la apicultura ácil de vender. Después que la apicultura se establece, se crea un mercado de material vivo.
Algunos apicultores pueden vender abejas a otros que quieren comenzar su propio proyecto. Aunque existan mercados internacionales para productos apícolas tales como la miel y la cera, todo proyecto en desarrollo debe dirigirse primero a los mercados locales. La creación de un mercado local protege a los prod s 1 debe dirigirse primero a los mercados locales. La creación de un mercado local protege a los productores de las fluctuaciones de precios del mercado internacional y provee un mercado sequible para apicultores de escala pequeña.
Luego que el api- emprendimiento este inserto en el mercado local y solo después, se podrá pensar en el mercado internacional. [pic] 4- ¿Es rentable la Apicultura? ¿Es rentable la Apicultura? ; ¿es rentable la crianza de pollos y codornices? ; ¿es rentable la fruticultura? , ¿es rentable la crianza de ranas y lombrices?. Tenemos muchas respuestas para estas preguntas y sin embargo no hay ninguna conclusión definitiva en ellas, ¿por qué? , ¿cuál es la causa para ello? : Aptitud, localizaclón, oportunidad, seriedad, administración, etc.
El hombre que explota a las abejas sin que les gusten las abejas, siendo su trabajo hecho por otros, que tiene miedo a las picaduras, que se apresura a vender la miel tan pronto como ha sido cosechada por temor a que no pueda venderla, no puede tener éxito. El hombre que se inicia en la apicultura porque algún amigo suyo ha tenido éxito, pero no investiga las condiciones locales, calidad de las colmenas, métodos de manejo adecuados, no puede tener éxito sino en forma accidental. La apicultura no es rentable.
El hombre que compre abejas sin saber nada de apicultura y espera btener toda la información que necesita de algunas pocas preguntas que haga, no va ha tener éxito. Muchos hombres muestran al hacer las preguntas más elementales que nunca han leído nada acerca de las abejas y que no conocen los principios básicos de la apicultura, para estos hom 6 1 acerca de las abejas y que no conocen los principios básicos de la apicultura, para estos hombres la apicultura no es ni será rentable. [pic] 5- Manos a la obra El primer paso para planear un proyecto de apicultura es familiarizarse con la relación entre el hombre y la abeja.
Hable con otros apicultores. Vaya con ellos cuando salen a hacer sus trabajos. Si usted no tiene experiencia con el manejo de abejas, es posible aprender mucho trabajando de esta manera y le será más fácil adaptar todo lo aprendido a su emprendimiento apícola. Una vez familiarizado con la relación entre el hombre y la abeja, el primer paso correcto que debe tomar es el de mantener usted mismo unas cuantas colmenas. Comience siempre con un mínimo de dos colmenas. Luego cuando se sienta más familiarizado con el manejo amplíe su dotación. El planear un proyecto, define términos reales.
Un proyecto pequeño que tiene ?xito es más significativo que uno grande que falla. TIPOS DE ACTIVIDAD APICOLA [pic] La Apicultura Como Actividad Integral La apicultura es una actividad que cabe bien dentro de otros proyectos agrícolas y de desarrollo rural. Proyectos de desarrollo regionales también ofrecen posibilidades para la implementación de estos api-proyectos. Ciertas cosechas sembradas en estos proyectos agrícolas pueden beneficiarse por ejemplo de la polinización de las abejas. Las siguientes plantas, que se observan en la TABLA 1, se benefician de la polinización de los insectos.
Las señaladas con un sterisco también son bue e néctar. buenas fuentes de néctar. TABLA 1 [pic]henequén (pic] sisal [pic] tung [pic] anarcado o marañón [pic] té [pic] papaya* [pic] coco* [pic] café* [pic] cidracayote [pic] calabaza (pic] pepino [pic] palmera* [pic] litchi [pic] cítricos* [pic] manzanas* [pic] aguacate [pic] trebo’* [pic] melones [pic] sandia [pic] duraznos [pic] zarzamoras [pic] ajonjolí [pic] girasoles* [pic] soja (algunas clases)* [pic] alfalfa El beneficio de la polinizaclón de los insectos para las plantas se traduce en un incremento en semillas.
Esto resulta en mejor calidad de frutas. Las abejas son beneficiosas como polinizadoras en regiones donde carecen de otros insectos polinizadores o en áreas de una sola cosecha asiado grandes para que 31 el insecto polinizador sea ese que las abejas no son árbol y su adopción a las condiciones locales antes de sugerirlo para forraje de néctar para la abeja. TABLA 2 [pic] Acacia spp_ [pic] Albizia lebbek [pic] Avicennia spp. pic] Calliandra calothyrus [pic] eucalyptus camaldulensis [pic] eucalyptus citriodora [pic] eucalyptus globutus [pic] Gliricidla sepum [pic] Gemelina arborea (pic] Grevillea robusta [pic] Guazuma ulmifolia [pic] Inga vera pic] Pithecellobium dulce [pic] Prosopis juliflora [pic] Rhizophora spp. [pic] Syzygium cumini [pic] La Apicultura Como Actividad Educacional Centros de educación ocupacional y agrícola, y colegios rurales son buenos sitios para empezar proyectos apícolas. Los novicios crean un efecto multiplicador al introducir la apicultura y los mismos centros de entrenamiento sirven como excelentes demostraciones.
La apicultura es un proyecto apropiado para desarrollar en grupos de escolares, estos aceptan nuevas ideas y pueden ayudar a introducirlas en la comunidad. Exposiciones en ferias y reuniones regionales mostrando abejas, quipo, y productos apícolas también pueden fomentar la apicultura y las ventas de miel. Las exhibiciones que muestran a los estudiantes como pr colonias de abejas también pueden ayudar a do popular a este Actividad Cooperativa La apicultura funciona bien en organizaciones cooperativas.
Muchas de estas organizaciones tienen proyectos apícolas como parte de sus actividades. En algunas cooperativas, la apicultura es la única actividad. Estas proveen los materiales, la ayuda técnica, y los mercados para la miel y la cera. En algunos casos las cooperativas apícolas han tenido gran éxito. [PiC] [pic] Instalación de un apiario La elección de la zona donde el apicultor instalará su apiario es una decisión muy importante ya que influirá sobre el desarrollo, sanidad y producción de sus colmenas.
Los factores fundamentales a considerar, de acuerdo con el producto principal que desea obtener del colmenar, son la cantidad y la calidad de la flora: una zona ideal para la producción de miel puede no serlo para la producción de polen o material vivo. Un lugar adecuado para la instalación de un emprendimiento apícola es aquel que no depende de una población vegetal única, sno que posee vanadas ofertas de néctar y polen capaces de roporcionar recursos abundantes, que superen las necesidades de la colonia y permitan la producción de excedentes.
No existe un sistema preciso para dar con estas zonas adecuadas donde emplazar el apiario. Solo la experiencia que brinda la explotación de una zona es la que va a permitir la mejor elección. Por ello, el primer paso para definir el lugar de sus colmenas consiste en conocer la flora mel(fera del lugar y elaborar el calendario de floraciones de acuerdo con la misma, para lo cual el emprendedor apícola puede consultar con productores de la zona (aunque no sean apicu
