AMA DE LLAVES SEMANA 3 4

RESPONSABILIDADES ADMINISTRATIVAS DEL DEPARTAMENTO DE AMA DE LLAVES Presentado por: Magister Yanaris González Mayo 2015 MANEJO DE INVENTARIOS n SUMINISTROS DE OPERACIÓN La categoría de gastos para el departamento de ama de llaves incluye artículos de inventarios no reciclables como: n Suministros Ü Amenities para hué Suministros de lim Pequeño equipami ny otros amenities q uso de los huéspedes.

OF5 za p r para la convivencia Inventarios reciclables como: üReposición de linos: el registro de inventario fisico muestra que tanto ha durado la provisión de linos y como ada tipo de lino necesita ser repuesto, la compra de linos es realizada anualmente de acuerdo a un programa de despacho trimestral. Cl Un inventario físico sirve de base para calcular la tarifa del consumo que muestra las cantidades de linos «utilizados» como también los deteriorados por el uso normal, dañados, perdidos o robados. er elaborada en el control de uniformes de empleados cuando se reciba un uniforme dañado, dado de baja y cuando fue dado en uso. DEste registro debe ser firmado por el empleado y registrado en la tarjeta de inventarios. El ama de llaves es responsable del recibido, almacenamiento y control de los nuevos uniformes que no han sido dados en servicio. DEquipo de limpieza : aspiradoras, carros, y otros. MANEJO DE INVENTARIOS Procedimientos primer día de cada mes se deben de contar los blancos, suministros, artículos de limpieza y el equipo utilizado en el departamento de ama de llaves. ste conteo participa todo el personal de ama de llaves encargada de ropería, mozos, etc. ose deben incluir los blancos que están en la lavandería. La concentración de estas cantidades parciales es responsabilidad el ama de llaves o de algunas persona designada para tal fin. n El inventario final se debe enviar al gerente de la división de cuartos, a contabilidad y d en el archivo del departamento. artículos para el ama de llaves necesita llenar una orden de compra. Debe ser aprobado por el contralor y el gerente general.

Mediante los inventarios realizados por el departamento de ama de llaves se pueden controlar: DFaltantes LIPosibIes requisiciones al almacén o compras [Activos fijos reales NVENTARIOS Control de las llaves de las habitaciones Los diferentes tipos que se deben controlar son: DLIaves de cada habitación LILIaves de piso o sección DLIave maestra OLIave gran maestra Reporte diario ESTADO DE LAS HABITACIONES NOMBRE HORA: FECHA: PISO: Cuartos Ocupados Personas 3 seguimiento constante en la programación de empleados.

Control de gastos ENTRENAMIENTO Y SUPERVICION: No debe ser visto como un sobrecosto. Ofrece a los nuevos empleados » actualizarse » significa una reducción de tiempo con una mayor productividad. Una diligente y cercana supervisión, como un efectivo entrenamiento asegura normas de productividad, desempeño y mejoramientos. Es una importante parte del control de costos de inventarios. DCOMPRAS EFICIENTES: Da una oportunidad de controlar los gastos del departamento.

El ama d llaves tiene responsabilidad que el dinero este bien utilizado y que el máximo beneficio, es recibido de los productos comprados. PRESUPUESTO DE CAPITAL LI La compra de artículos de inventario por general se lleva acabo mensualmente, con relativo al costo alto y un promedio largo de vida esta incluido como parte de presupuesto de capital por que son una inversión de capital adicional hecha por el hotel. El presupuesto de capital es preparado anualmente.

D El ama de llaves deberá solicitar fondos para la compra de equipos, maquinaria y estar preparada par su justificación. Debe ser parte de un programa de modernización y renovación. Un alto porcentaje de compras de maquinaria y equipos representan gastos de capital para el h nto se requiere una 4DF5 planificación. hotel en donde existe un mayor riesgo de accidentes son: mantenimiento y ama de llaves. Los gerentes del hotel deben conocer todo lo que respecta a las leyes que regulan el ambiente de trabajo en cuanto a seguros de ccidentes y médicos, instalaciones, etc.

Los gerentes deben también entrenar a los empleados para que sean capaces de reconoces aquellas situaciones que son potencialmente peligrosas. PREVENCIÓN Y SEGURIDAD Existen 3 reglas que los empleados pueden aplicar para contribuir tener un ambiente de trabajo seguro: CJTomar el tiempo adecuado. – ningún trabajo es tan urgente que tenga que hacerse de forma insegura y apresurada. nCorregir las condiciones inseguras inmediatamente. OHacer las cosas correctamente desde el primer momento. PREVENCION Y SAFETY AND SECURITY

Actividades que representan situaciones potencialmente peligrosas. nescaleras: cuando se va a seleccionar una escalera para realizar un trabajo se deben inspeccionar sus condiciones, altura y base. escaleras de metal nunca deben usarse cerca de equipos eléctricos. Deben ser lo suficientemente altas como para que quien las use pueda realizar el trabajo sin necesidad de empinarse o extenderse demasiado. Deben ser colocadas de modo que la base este al menos un cuarto de la altu lera separada de la pared. 5 Nunca deben apoyarse de uperficies irregulares.